昭和臺灣縱貫鐵道美食之旅
楊双子虛構譯作《臺灣漫遊錄》華麗面世
「我們一起吃遍臺島吧!」――青山千鶴子(日本九州小說家)
「這個世間,再也沒有比自以為是的善意更難拒絕的燙手山芋了。」――美島愛三(臺灣總督府臺中市役所職員)
「我只說一次,聽好了。我不幫日本人做菜。」――阿盆師(漳州出身傳奇女總鋪師)
「帝國與支那的戰爭演變到現在──哎呀,未來的臺島,或許不需要翻譯家吧。」――王千鶴(公學校國語科教師)
從瓜子、米篩目、麻薏湯,到生魚片、壽喜燒,再到鹹蛋糕、蜜豆冰,小說宛如一場筵席,將青山千鶴子來臺一年的春夏秋冬,寫進這場筵席裡,有臺式小點,有日式大菜,更有多元血統的料理,比如入境便隨之風味流轉的咖哩。在次第端上的菜色中,這位小說總舖師悄悄加入了幾味,那是人與人之間因背負著不同的生命文化而舌尖異化般的,難以描摹的滋味。
昭和十三年,青山千鶴子的半自傳小說《青春記》改編為電影在臺上映,在婦人團體日新會推廣之下反應熱烈,受邀來臺巡迴演講。青山千鶴子出身富紳家族,因母親早逝送往長崎分家養育,旅居臺中時,日新會推薦一位臺灣大家族庶出的女子王千鶴擔任通譯。在全然不同文化教養下長大的兩人,因而有機會一起遊歷縱貫鐵道沿線城市。她們曾經留宿臺北鐵道飯店、臺南鐵道飯店,甚或延伸搭乘糖鐵、地方支線,飽覽各城鎮風光。每至一處,街道攤販、駄菓子舖、𥴊仔店、喫茶店,或者洋食店、餐廳、旅館,走到哪裡吃到哪裡。這一趟縱貫鐵道美食之旅,實屬難得,是兩位女子相遇於婚姻之前,以自由凝佇的時光片刻。在味蕾滿足之餘,彼此交流了文化與思想,青山千鶴子才知道,曾任公學校教師的王千鶴,有著當翻譯家的願望。或許是身為女子的共鳴,青山千鶴子理解女性要擁有獨立的職涯極為不易,何況王千鶴並沒有雄厚的背景與家人的支持,便心生助其一臂之力的念頭。
然而,戰爭的嚴峻日漸逼來……兩人是否能如願走向自己希冀的命運?
絕版已久《臺灣漫遊錄》完整重譯版全新問世,有著傳奇性色彩。青山千鶴子返日後將旅臺期間的專欄「臺灣漫遊錄」改編為小說。透過她的眼睛,我們得以窺見日本帝國對待殖民地臺灣、日本內地人與臺灣本島人相處的第一手細節,乃至於當年男性之於女性命運的差異,女性做為一個獨立的個體,意欲擁有獨立的職業身分與思考,卻將面臨的種種困難與考驗。
本書特色
◎隨書附贈《臺灣漫遊錄》彩繪書籤(兩款隨機出貨)






书中大量的食物描写和主角之间的对话,有点流水账,偶尔有几处觉得写得很有意思,但也有大量片段我完全没理解怎么能拿奖。
直到最后两章开始有点明白作者想要讲什么,而且有被打动。
看杨双子的访谈觉得她的故事也着实了不起。她本来叫杨若晖,有一个双胞胎妹妹叫杨若慈,她们两从很小就相依为命,过自己打工养活自己的日子。但是十年前她妹妹癌症过世了。从她妹妹得病开始她就开始用杨双子的名字来代表两个人一起创作。这种对失去生命中重要的人的遗憾,也有一起写进「台湾漫游录」里面。
叙述诡计还是挺巧妙有趣的。以一组人物关系阐述殖民反思的小说中,我会更喜欢斯利玛尼(剥削者与被剥削者在民族和性别两个维度倒错),这个主题里我觉得人物设定最巧妙的是美岛先生。
#书影音戏游
缺点:这个仿日语翻译腔是不是有点用力过度
技法很有趣,要表达的东西也有意思。只是感觉有一点勉强
全书的设计很精巧,跟着青山小姐吃遍台湾,也不由得进入了自己的盲区,最终被王千鹤惊出一身冷汗。设计精巧使我联想到Sophie Calle的Address Book,通过侧面的,侧面的侧面的描写,我们最终抵达一个外部的轮廓,只不过这里是虚构的。
审美上不是很喜欢日式翻译腔的甜腻感,可是青山千鹤子并没必要是一个优秀作家呀!
千鹤相比与千鹤来说面目十分模糊,这种模糊让人鲜明意识到千鹤只是欲望的化身,她喜欢什么,有什么能力,她的成长经历等是不重要的,重要的是千鹤子是怎么看她,怎么认识她以满足自我的需求。蜜豆冰这一篇如此来看如梦似幻,它补上了小千的过去,拉平了她们间的地位,但仅是给小说一个圆满的结局,最后小千的补笔依然展现出了她们之间巨大的不平等,在此前以各种要求要她人为她服务后提出的“结婚”请求,和千鹤子怒骂的未婚夫有何差别?影绰之间婚姻的本质从这里散发出陈旧的恶臭,这真的是爱吗?从同性恋的角度来看后,明明同为女性,依然分出了明显的等级差,更为讽刺。
美岛与千鹤的对比,明示了为何这本书只能以同性恋情来切入,若千鹤为男性,她不需要如此伏小做低来讨好一个上位的女人,她会有其它的出路,她的表现就会如美岛一般,用性别上的上位来冲抵身在下位殖民地的落差。
本书以美食为线,但那些美食没有打动人心的力量,在千鹤子的笔下,她是在品尝猎奇而非欣常美食,所以食物不吸引人也是常理。在食物面前,每个人都无法藏住自己的内心啊,那种自己都无法体察的幽微,全数表现在面对食物时的瞬间。